Le folklore franco-ontarien doit beaucoup au Père Germain Lemieux. Dans les années 1950, il a arpenté les chemins la région de Sudbury à la découverte de son folklore. Son travail a permis d’immortaliser, en dix ans, 600 contes et chansons. Il a poursuivi sa cueillette dans les décennies suivantes.

La légende de Méphisto s’inscrit dans la quête de Germain Lemieux : une dame Blais, de Chelmsford, lui en a fait le récit, en 1976.

Méphisto, c’est l’histoire d’une garde-malade très belle, si belle qu’un de ses patients mourants, de plusieurs années son aîné, tomba tombé amoureux fou d’elle. Pourtant, le sentiment n’était pas réciproque.

Déterminé à gagner son cœur, le vieil homme prit son courage à deux mains et partit à la rencontre de Méphisto, un être terrible, qui, semblait-il, était le diable en personne. Le vieillard accepta de vendre son à ce monstre au corps d’homme et aux pattes de cheval afin de retrouver sa jeunesse.

Ainsi, il épousa la belle. La garde-malade ne se doutait pas de la vraie identité de son époux. Après la noce, l’amoureux reprit, peu à peu, ses traits de vieillesse et mourut. À sa mort, il n’avait plus de jambes : des pattes de cheval les avaient remplacées! La belle avait épousé le diable en personne!