Le tourisme de chasse et pêche est l’industrie principale de l’île Manitoulin. La faune de l’île ressemble à celle du continent – que peuvent alors ignorer ceux qui ne chassent pas? L’île est reconnue pour sa population élevée de chevreuils : l’espèce trouve dans la forêt mixte de Manitoulin un territoire idéal pour gambader. L’île Strawberry et sa forêt de cèdres constitue d’ailleurs un abri hivernal tout indiqué pour les chevreuils. En 1990, on estimait qu’ils étaient 20 000. Quand les gens de la place se plaisent à souligner que l’île compte une plus grande population de chevreuils que d’humains, ils visent juste! Voilà donc pourquoi près de 6 000 chasseurs envahissent l’île lors de la saison de chasse! Ils sont assurés de rentrer à la maison le sourire aux lèvres, avec un panache de plus pour décorer leur salon ou leur garage. Les insulaires ont instauré le projet Hats for Hides, qui permet aux chasseurs d’échanger les peaux de chevreuils contre des chapeaux de collection. Les artisans autochtones peuvent ensuite acheter ces peaux à prix modique, et perpétuent leur culture et leurs traditions.